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奶油生日蛋糕

尖角小荷
收录时间：2024-04-30 07:47:27      热度：3099℃
奶油生日蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
奶油
  • 白糖 50克

美食特点

奶油生日蛋糕的做法步骤

  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋黄
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋白
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄中加入牛奶、45克白糖、玉米油
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：4
    4
    抽打至乳化
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入低粉切拌匀
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：6
    6
    蛋白中加入90克白糖
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：7
    7
    打发
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：8
    8
    打至9分发
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：9
    9
    取1/2放入蛋黄糊中
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：10
    10
    切拌匀
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：11
    11
    倒入剩余的蛋白中切拌匀
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：12
    12
    倒入10寸模具，震出气泡，放入烤箱140度上下加热55分钟
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：13
    13
    奶油加50克白糖打至硬性发
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：14
    14
    按自己喜欢(其实准确的说应该是按自己能力)裱出花型
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：15
    15
    我的奶油裱花处女作
  • 奶油生日蛋糕的做法步骤：16
    16
    再来一张
本次制作《奶油生日蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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