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做了鸡蛋果酥饼便想起榴莲酥，那个美味想起来就流口水。这个季节我们这里榴莲是很贵滴，好在前段时间打折，果断的买了榴莲冻在冰箱里，随时都可以入味哦！节日小零食，么么哒！ ”
食材明细
美食特点
榴莲酥的做法步骤
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油皮制作：240g中筋粉加入120g油和成面团，放入保鲜袋静止2小时；
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3
水皮制作：300g中筋粉加入60g白糖135g温水和成面团，放入保鲜袋静止2小时；
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5
把水皮、油皮分成小剂，水皮20克一剂、油皮12克一剂
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6
取一水皮，包住一油皮，封口，盖上保鲜膜，松弛10分钟
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7
取一面团擀成长椭圆形，从上面往下面卷，将卷起来的面卷90度转向继续擀成长椭圆形，再卷起来
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制作小窍门
1.前期醒面的时间越长，水面会月柔软，做起来更容易。
2.最好每个步骤都放到保鲜袋或者盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
3..因饼的大小和烤箱温度不同，时间可能有差异，注意表层微微有点发黄即可。
本次制作《榴莲酥》所使用的厨具：电烤箱
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