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花式豆沙面包圈

Depelec德普
收录时间：2022-12-09 08:34:18      热度：8193℃
花式豆沙面包圈的做法

  1张图片

“ 造型美观，味道也不错。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

花式豆沙面包圈的做法步骤

  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：1
    1
    将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min。
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：2
    2
    加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：3
    3
    当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：4
    4
    打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可；
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：5
    5
    取出面团平均分成等量的四份，滚圆，松弛15min。
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：6
    6
    将面团压成薄片，包入40-50g的豆沙。
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：7
    7
    擀制成长20cm的薄片，在一侧划出数刀，不划透。
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：8
    8
    翻过来，刀口朝下，卷起成条，一段将另一端抱起，成一个环形状。
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：9
    9
    接口朝下，码入烤盘，醒发60min，刷蛋液、撒芝麻。
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：10
    10
    德普烤箱设定温度：快热档173度，预热10分钟，烤制12-15分钟就可以出炉了
  • 花式豆沙面包圈的做法步骤：11
    11
    成品
本次制作《花式豆沙面包圈》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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