菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙包

豆沙包

收录时间：2022-11-11 09:44:36 热度：5961℃

豆沙包的做法

4张图片

“ 豆沙包是小孩子喜欢的一道面食，吃多了肉包子，换个口味，来款甜蜜的豆沙包也一样很美味！ ”

食材明细

主料

面粉 200g
水 100g
酵母 3g
糖 1小勺

辅料

红豆沙馅 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙包的做法步骤

1
面粉里面加入水，酵母，1小勺的糖揉匀成光滑的面团
2
盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
3
取出揉揉排出空气，分成均匀的等份
4
再将每一份揉圆松弛后10分钟
5
将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮
6
包入豆沙馅
7
将收口朝下
8
将每一个稍微戳一下，成高高的圆柱形
9
所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）
10
好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右

制作小窍门

二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！
蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！

本次制作《豆沙包》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜粤菜老人下午茶包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

春分抗衰老傣菜炒饭山西小吃乳酪蛋糕中式宴请川菜滋润补水养颜春饼万圣节英国菜日本料理 BBQ 秋冬进补养胃果冻