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青椒回锅肉
青椒回锅肉
juju菊娜
收录时间:2022-11-30 01:42:24 热度:7210℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
250g
青椒
3个
姜
3g
蒜
2瓣
葱
3颗
辅料
郫县豆瓣酱
1汤匙
料酒
1汤匙
香醋
1小勺
白糖
2/1茶匙
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒回锅肉的做法步骤
1
材料准备好
2
五花肉冷水下锅,放入葱结和料酒,煮至8成熟捞出
3
青椒切丝,姜蒜切末
4
煮好的五花肉切薄片
5
锅里放1汤匙植物油,放五花肉煸炒
6
煸炒出五花肉的油分后放姜蒜
7
调入豆瓣酱,翻炒均匀
8
放入青椒炒至断生,调入食盐和白糖提味即可
本次制作《青椒回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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