菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手抓饼

手抓饼

我爱西兰花77

收录时间：2021-11-20 18:48:21 热度：9259℃

手抓饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 200g
猪肉 10g
小葱 1根

辅料

盐适量
花椒粉 少许

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

手抓饼的做法步骤

1
面粉用温水和成絮状，揉成团，醒半小时，再揉成光滑的面团，静止十分钟。。
2
猪油用微波炉化开，加盐、花椒粉调成油酥。小葱切葱花。
3
切一小块面擀成很薄的面皮，刷上油酥，撒上葱花。撒点芝麻更香，忘记了。
4
像扇子一样折起来。
5
卷成圆，用手压扁，不能用擀面杖，否则面压死了不起层。
6
平底锅不放油，预热后放入饼皮小火煎。
7
煎至两面金黄即可。

制作小窍门

喜欢饼饼特别脆特别酥的可以在平底锅里多放点油，我家饮食比较健康，所以就没放油，外皮比较酥脆，里面比较软，也很好吃。
和好的面用不完的可以放冷冻室，下次自然解冻后直接使用，这样的面会更劲道。

本次制作《手抓饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人早餐饼快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

冬至中秋包子立夏腊八汤圆焗饭保湿寒露小清新抗皱二月二生日腊八粥素食哺乳期鱼类馄饨