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尖椒炒茄子

收录时间：2024-02-18 20:17:30 热度：2182℃

尖椒炒茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

长茄子 4个
肘子肉 适量
尖椒 1个

辅料

大蒜适量

配料

生抽适量
精盐适量
白糖适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒炒茄子的做法步骤

1
做这道菜的材料。
2
茄子撕成长条状。
3
尖椒切成块状。
4
大蒜拍碎切成沫备用。
5
锅中放油加热，先把肉炒一下。
6
然后放入茄子条。
7
把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
8
加入少许的白糖翻炒均匀。
9
加入辣椒块翻炒一会儿。
10
辣椒也变软时候，加入适量的精盐。
11
临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。
12
关火后，加入适量的鸡精即可出锅。

菜谱标签：热菜鲁菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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