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每个孩子印象中都有一道妈妈菜,我的印象中小时候妈妈就会常做这道韭菜盒子,在和小伙伴玩的时候,妈妈唤我回家,在韭菜鸡蛋的香气中咬上一口,唇齿留香,简直不能再美味~长大后不常在妈妈身边,每次回家大鱼大肉,吃这样的韭菜盒子的机会反而小了,故而十分想念,自己在家放手一试~ ”
食材明细
美食特点
韭菜盒子的做法步骤
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将面皮折过来,把边压紧,如果边上面积太大,可以用碟子边切掉一些
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锅中放少量油,然后将韭菜盒子放入锅中煎至两面熟(我的火有点大,糊了点。。。)
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装盘吃啦~~第一次做,还是有很多不足之处,不过意义重大~
制作小窍门
我这边没有平底锅才用的炒锅,亲们用平底锅应该更好。还有锅中放少量的油是为了不粘锅,但是千万不能放多了哦
本次制作《韭菜盒子》所使用的厨具:平底锅、炒锅