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自大入手了烤箱，饼干，戚风蛋糕，芝士蛋糕，披萨。。。。基本上都做了个遍，要说最简单，也最好吃的，当属今天给大家介绍的这款经典饼干——蔓越莓曲奇，松脆的口感，加上黄油的馥佩浓香，蔓越莓的酸甜滋味，那真是吃上一个，再来一个，一刻也停不下来哈 ”
食材明细
美食特点
【蔓越莓曲奇】经典的味道就是忘不了的做法步骤
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黄油提前软化，之后加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
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加入蔓越莓干，如果太大，可以用刀切碎点，不用太碎。
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成为面团，看不到干粉就可以，不用过度搅拌，以免生面筋，影响口感
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用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬
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大概要冻约1个小时，从冰箱中取出，此时面团比较硬，冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
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切好后放入烤盘，中间要留出一定的空隙，烤的时候饼干会变大一点
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放进预热好的烤箱中层，165度，约20分钟，表面微黄的时候就可以啦。
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制作小窍门
1、这款饼干不需要打发黄油，很简单，做出来家里人都爱吃。
2、蔓越莓干可以换成葡萄干等，口感都不错。
本次制作《【蔓越莓曲奇】经典的味道就是忘不了》所使用的厨具：电烤箱
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