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蛋黄酥听起来感觉就酥酥的，还有蛋黄有没有人吃咸蛋时就喜欢那一口蛋黄呢！皮的酥加上蛋黄和豆沙的结合总会不自觉的多吃一个 ”
食材明细
美食特点
蛋黄酥（20个）的做法步骤
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1
我用的生咸蛋，一是便宜，二是知道是真蛋黄！蛋黄剥出用白酒腌制20分钟去腥
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4
揉成光滑面团，水油皮会有点粘，感觉差不多不粘就可以了
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取一份擀圆放入豆沙馅（豆沙里包入蛋黄，忘记拍了，包发和包油酥一样）
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15
放烤箱中层，上火200下火190（根据自己烤箱调解，200左右就可）25分钟，表面金黄就可以了！
制作小窍门
烤箱温度要根据自己烤箱微调，出炉放凉就可以吃啦！很香酥哦！这是头一次做，家人都爱吃，老公一下班回来就吃了好几个！
本次制作《蛋黄酥（20个）》所使用的厨具：电烤箱
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