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巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
尖角小荷
收录时间:2022-12-15 01:59:20 热度:9700℃
1张图片
食材明细
主料
6寸戚风
1个
辅料
淡奶油
200克
酸奶
50克
白糖
60克
吉利丁粉
15克
可可粉
50克
美食特点
奶香
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
1
先烤1个6寸戚风蛋糕
2
从中间剖开,切去多余的边缘
3
酸奶倒入碗中加入吉利丁粉
4
隔热水搅拌匀放凉备用
5
淡奶油倒入盆中,加入白糖
6
隔冰打至6、7分发
7
倒入酸奶吉利丁溶液
8
倒入可可粉搅拌匀,巧克力慕斯液就做好了
9
把蛋糕中的一片铺在模具底下,倒入巧克力慕斯液,放入冰箱冷藏4小时以上
10
脱模
11
开吃
本次制作《巧克力慕斯蛋糕》所使用的厨具:模具锅、打蛋器
菜谱标签:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
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