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巧克力慕斯蛋糕

收录时间：2022-12-15 01:59:20 热度：9679℃

巧克力慕斯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

6寸戚风 1个

辅料

淡奶油 200克
酸奶 50克
白糖 60克
吉利丁粉 15克
可可粉 50克

美食特点

奶香口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1
先烤1个6寸戚风蛋糕
2
从中间剖开，切去多余的边缘
3
酸奶倒入碗中加入吉利丁粉
4
隔热水搅拌匀放凉备用
5
淡奶油倒入盆中，加入白糖
6
隔冰打至6、7分发
7
倒入酸奶吉利丁溶液
8
倒入可可粉搅拌匀，巧克力慕斯液就做好了
9
把蛋糕中的一片铺在模具底下，倒入巧克力慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上
10
脱模
11
开吃

本次制作《巧克力慕斯蛋糕》所使用的厨具：模具锅、打蛋器

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶

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