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风琴土豆，是一个很形象的菜名，因为土豆切片再夹入萨拉米香肠，形状就如散开的手风琴。 ”
食材明细
美食特点
萨拉米风琴土豆的做法步骤
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将土豆切成0.3cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。
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将切好的土豆放到腌料里腌制20分钟（时间可以长一些）。
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将腌好的土豆取出将切好的萨拉米香肠夹入每片土豆里。
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所有的土豆片里都夹好香肠片再稍微撒一点点黑胡椒粉、辣椒粉在土豆表面，刷薄薄的一层色拉油。
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制作小窍门
1、切土豆时小心不要切段，底部是连着的，放上筷子比较好切。
2、各家的烤箱不一样，时间自己掌握。
3、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。
本次制作《萨拉米风琴土豆》所使用的厨具：电烤箱
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