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腊味煲仔饭
腊味煲仔饭
心美食
收录时间:2024-05-28 12:31:30 热度:724℃
1张图片
食材明细
主料
香米
200克
腊肠
1段
西兰花(小)
6棵
生抽
2汤匙
老抽
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
糖
1/4茶匙
香油
1/2茶匙
凉开水
50ml
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊味煲仔饭的做法步骤
1
米提前泡一小时以上
2
腊肠切薄片,西兰花扳成小朵洗净焯水
3
酱汁调好备用
4
砂锅刷一层香油
5
倒入泡好的香米
6
加适量的水
7
开小火煮水快收干放入切片腊肠,盖上锅盖再焖煮15分钟左右
8
腊肠饭熟透关火,摆上焯好水的西兰花
9
淋上酱汁
10
热乎乎香喷喷的腊肠饭开吃咯
制作小窍门
1 米要提前泡好
2 砂锅必须要刷一层油
本次制作《腊味煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
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