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蒜苗炒腊肉
蒜苗炒腊肉
我家闺秀
收录时间:2023-12-17 18:50:44 热度:745℃
1张图片
“
蒜苗炒腊肉,简单,好吃,易做.
”
食材明细
主料
腊五花肉
1斤
蒜苗
适量
辅料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜苗炒腊肉的做法步骤
1
腊肉洗净,上锅蒸半小时.
2
腊肉切薄片.
3
蒜苗切好,蒜头,蒜苗分开.
4
切好的腊肉.我喜欢肥点的腊肉.感觉炒菜出油,口感好.
5
锅里稍微倒点油润润锅,放入腊肉,炒至肉片打卷.
6
加入蒜头
7
加入蒜苗,扒拉两下,撒少许盐出锅.
8
成品
9
小两口的午餐
制作小窍门
1根据腊肉的咸度,蒸前泡水.我这个咸度刚好,所以没泡水.
2腊肉要切薄片,炒时才会打卷.
3蒜苗炒的时间要短,我这个有点过了,不大成功.
本次制作《蒜苗炒腊肉》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
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午餐
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