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蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾

小智
收录时间：2021-11-20 17:59:06      热度：8800℃
蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法

  1张图片

“ 培根新吃法，透着蒸蒸日上之意 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤

  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：1
    1
    取荷美尔精肉培根6片备用
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：2
    2
    大是剥去外壳，尾部不剥皮
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：3
    3
    用刀在从虾的腹部划开，以便腌制时易入味
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：4
    4
    蚝油，蒸鱼豉油和生抽混合成料汁
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：5
    5
    蒜切成碎
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：6
    6
    大虾在混合汁里蘸过全身
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：7
    7
    加蒜末腌制十分钟左右
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：8
    8
    一片培根卷一只虾如图
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：9
    9
    将虾卷在培根里成卷，牙签儿一分为二固定住培根卷
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：10
    10
    直至6片培根和虾均卷好为止
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：11
    11
    粉丝在温水中泡5分钟左右
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：12
    12
    盘底热圆生菜叶
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：13
    13
    泡好的粉丝放在生菜叶上
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：14
    14
    把卷好的培根虾卷放在粉丝上
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：15
    15
    将蒜末洒在上面
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：16
    16
    最后将剩余的调料汁浇在菜上
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：17
    17
    上锅蒸
  • 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤：18
    18
    大火蒸，开锅后冒气儿后再蒸8分钟即可出锅

制作小窍门

1.做的时候不用放盐，本身三种调汁混在一起咸度已经够
2.蒜要多，要尽量切碎
本次制作《蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜  

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