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酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕，避开这城市的喧嚣和聒噪。来享受一下这美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧！细腻的口感，沁人心脾。美妙的滋味，融化在心…… ”
食材明细
美食特点
酸奶乳酪蛋糕（8寸）的做法步骤
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1
将饼干擀碎后与少量的黄油混合均匀，平铺在模具里，备用。
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3
将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀。
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4
将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀。
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10
将德普烤箱调至“烧烤”档170度，放中下层，热水烤制法烤90min。
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11
烤至表皮有金黄色，出炉冰箱冷冻三小时，切块即可。
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制作小窍门
1、制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口影响效果。
2、饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉。
3、黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化，不要时间过长。
本次制作《酸奶乳酪蛋糕（8寸）》所使用的厨具：电烤箱
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