菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣炒茄丁

辣炒茄丁

收录时间：2021-11-20 17:55:31 热度：9359℃

辣炒茄丁的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子（大个） 1条
猪肉末 30克
青辣椒 1个
红辣椒 1勺
辣豆瓣酱 1汤匙
生葱（切粹） 2棵
蒜蓉 2勺
淀粉 1汤匙
料酒 0.5勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒茄丁的做法步骤

1
主材料，大个茄子一条。
2
将茄子洗净切成丁。
3
准备好30克猪肉末，蒜蓉，并将青红辣椒切粹。
4
将肉末加入半勺料酒，适量生抽，一汤匙的淀粉拌均备用。
5
上锅入少量油加热，将茄子炒至变软。
6
炒好的茄子盛盘。
7
洗干净锅再上炉，加适量油烧热，爆香蒜蓉，加入肉末拌炒均匀。
8
加入一汤匙辣豆瓣酱拌炒。
9
将青红辣椒加入拌炒。
10
加入适量的盐和适量的生抽拌炒。
11
最后加入切好的葱粒拌炒几下关火完成。
12
成品装盘，即可食用。

本次制作《辣炒茄丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

福建小吃面条补血养胃白露养心山东小吃学生曲奇面食墨西哥菜烧烤增重增肌消暑解渴降火派塔开胃菜寒露