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收录时间:2021-11-20 17:47:59      热度:3144℃
紫薯扭扭酥的做法

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为了解决做蛋挞剩下的酥皮,这几天和酥皮死磕上啦,真心喜欢酥皮酥脆的口感,想不出什么特别的造型,就简单的扭一下也很漂亮哦!美中不足的是我忘记增加的糖了,所以吃起来不是很甜,不过,口感真是相当的不错!

食材明细

主料
  • 紫薯泥 10克
辅料
  • 派皮 适量
  • 蛋液 适量
  • 白糖 适量

美食特点

紫薯扭扭酥的做法步骤

  • 紫薯扭扭酥的做法步骤:1
    1
    做蛋挞剩下的酥皮边角料
  • 紫薯扭扭酥的做法步骤:2
    2
    擀成片
  • 紫薯扭扭酥的做法步骤:3
    3
    切成粗条
  • 紫薯扭扭酥的做法步骤:4
    4
    紫薯泥加上蛋奶油放在裱花袋
  • 紫薯扭扭酥的做法步骤:5
    5
    每条都挤上紫薯泥
  • 紫薯扭扭酥的做法步骤:6
    6
    扭一下
  • 紫薯扭扭酥的做法步骤:7
    7
    放在烤盘上
  • 紫薯扭扭酥的做法步骤:8
    8
    刷上一次蛋液
  • 紫薯扭扭酥的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,200度,烤20分钟

制作小窍门

1、口感很酥脆,,烤的时候可以在上面撒点糖,就更好吃啦!
2、酥皮里考得时候会出油,所以烤盘上不要再刷油了哦!
本次制作《紫薯扭扭酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   饼干   朋友聚餐   午餐  

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