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炒什锦

收录时间：2021-11-20 17:47:43 热度：7158℃

炒什锦的做法

1张图片

“ 简单的食材，不简单的味道！ ”

食材明细

主料

干木耳 50克
杏鲍菇 1个
红椒 20克
莴笋 250克
南瓜 50克

辅料

盐 3克
植物油 2匙

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炒什锦的做法步骤

1
材料洗净，切成薄片或细条。
2
干木耳泡发洗净。
3
起锅烧热，不放油，放入杏鲍菇煸干水分盛出。
4
锅热放油放入南瓜片
5
加入杏鲍菇和木耳翻炒。
6
炒几下再放入莴笋片，调少许盐。（整个翻炒过程大概四五分钟）
7
出锅装盘。

制作小窍门

此菜吃的就是原滋原味，除了盐不需要添加其他调料。

本次制作《炒什锦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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