菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麦穗面包

麦穗面包

收录时间：2024-06-24 23:03:49 热度：7835℃

麦穗面包的做法

4张图片

“ 麦穗面包也有叫橄榄枝面包的，夹馅可用奶酪片、火腿或培根，口感丰富，做法也不是很难。第一次做整形还欠形象。 ”

食材明细

主料

面包粉 250克
酵母 40克
白糖 30克
盐 3克
蛋液 25克
水 130克
奶粉 10克
黄油 25克

辅料

奶酪片 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

麦穗面包的做法步骤

1
面包桶内依次加入水、蛋液、面包粉、奶粉、酵母、盐、糖启动甜面包程序十分钟后加入黄油揉至扩展阶段进行基础发酵。
2
发好的面团排气分成两份松弛15分钟。
3
取一个面团擀长。
4
平铺奶酪片。
5
包好卷起，再按平。
6
用刀均匀斜20度切。
7
间隔摆向另一侧。此时麦穗向前方向较好看，这点下次注意。
8
放烤盘二次发酵，表面刷蛋液。
9
入预热烤箱180度20分钟。

本次制作《麦穗面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙面包

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

万圣节荤菜减肥紧致肌肤芒种圣诞节芝士蛋糕二人世界减肥瘦身寒露中式菜系气血双补孕妇大雪藏菜快手菜哺乳期果酱