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鸡蛋麻辣肠炒花菜

收录时间：2021-11-20 14:07:11 热度：3435℃

鸡蛋麻辣肠炒花菜的做法

3张图片

食材明细

主料

花菜 110克
麻辣肠 120克
鸡蛋 1个

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋麻辣肠炒花菜的做法步骤

1
食材：花菜（已清洗）、麻辣肠、鸡蛋（已打入碗中）
2
将麻辣肠放在案板上切成片，待用。
3
在鸡蛋中加适量的料酒。
4
打成蛋液。
5
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6
随后，利用炒鸡蛋的油下入和切好的麻辣肠花菜翻炒翻炒。
7
接着，加适量的清水。
8
翻炒翻炒至熟。
9
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即可。
13
出锅装盘。

本次制作《鸡蛋麻辣肠炒花菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人午餐

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