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鸡汁萝卜

我家小饭桌

收录时间：2021-11-20 14:04:16 热度：3529℃

鸡汁萝卜的做法

1张图片

“ 冬吃萝卜夏吃姜，萝卜有消食、降气、化痰清热等功效；用鸡汁蒸煮，保留了最多的营养成分和咸鲜美味 ”

食材明细

主料

萝卜适量
鸡汁高汤 适量

辅料

葱段适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

鸡汁萝卜的做法步骤

1
萝卜洗净，切滚刀块
2
锅内烧热水
3
下萝卜块煮到断生
4
捞出后装盘，盘内倒入鸡汤，隔水蒸40-50分钟

制作小窍门

鸡汁是前一晚熬得鸡汤，也可用骨头汤等其他高汤代替；

本次制作《鸡汁萝卜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人秋季食谱宴客菜晚餐

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