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虫草炖土鸡
虫草炖土鸡
我家小饭桌
收录时间:2023-01-07 20:15:43 热度:1321℃
1张图片
“
冬虫夏草名贵食材,熬炖小煮,加上乡土本鸡的自然鲜美,这个冬季养身与美味的华丽组合
”
食材明细
主料
土鸡
适量
香菇
适量
枸杞
适量
冬虫夏草
适量
辅料
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
虫草炖土鸡的做法步骤
1
家乡土鸡半只
2
香菇洗净,加纯净水泡发,香菇水保留
3
土鸡切块,入水綽烫
4
将绰好的鸡块,倒入香菇水和纯净水中,加入葱段、蒜、姜片和枸杞,炖30分钟
5
加入切片香菇
6
加入洗好的冬虫夏草,炖40分钟后乘出
本次制作《虫草炖土鸡》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
产妇
东北菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
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