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爆炒虾仁

收录时间：2021-11-20 14:01:56 热度：8681℃

爆炒虾仁的做法

1张图片

“ 虾仁含丰富的钙质，搭配香菇，小米椒，开胃爽口！ ”

食材明细

主料

虾仁 .
香菇 .
青椒 .
小米椒 .
蒜 .

辅料

美食特点

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒虾仁的做法步骤

1
虾仁去壳，香菇切片，其余配料切碎即可。
2
香菇需提前预热翻炒几分钟，盛出待用，放入蒜青椒等配料爆香加入虾仁爆炒至变色，在加入料酒继续翻炒。放入香菇，盐，鸡精翻炒。
3
装盘即可。

制作小窍门

全程需大火爆炒，青椒也可以当主菜放多点下饭十分爽口。

本次制作《爆炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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