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						此款牡丹花蒸饺,依然用的多种蔬菜汁做的烫面。经过造型之后,果真如一朵漂亮的花。至于像不像牡丹花不好妄下定论,反正是一把花。上面的黄色部分是用煮熟的鸡蛋黄晾凉后碾碎做成的。此篇中重点介绍原色原叶烫面的做法及牡丹花蒸饺的做法,其它烫面请在我的菜谱列表中查看。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
多彩牡丹花烫面蒸饺的做法步骤
				
				
					
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							1 面粉入盆,加入刚刚煮开的清水,不要一次都加入,要逐渐加入,用筷子搅拌至无干粉状态 
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							2 将面团置于案上,手揉至光滑时,加入8克玉米油,继续揉 
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							3 揉成光滑滋润的面团后,入碗中,蒙上保鲜膜,饧30分钟再用 
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							10 将花瓣相邻的两边捏紧,使中间呈现一个五星的花芯 
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							11 再用剪刀将每个花瓣在顶部两侧分别前一刀,再用手整形,成一朵盛开的花朵状 
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							13 在每个花瓣里放入蛋黄碎,可用手指将花瓣扒大一点,这样就可以多放些蛋黄碎了 
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							15 入蒸锅中,水开后蒸15分钟左右,关火后,焖一分钟再出锅 
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制作小窍门
				
				
				蒸饺馅依自己的口味随意变化,调整。				
												
					本次制作《多彩牡丹花烫面蒸饺》所使用的厨具:食物调理机、蒸锅、煮锅