菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶红豆纸杯蛋糕

抹茶红豆纸杯蛋糕

收录时间：2023-09-08 23:24:35 热度：5523℃

抹茶红豆纸杯蛋糕的做法

1张图片

“ 我昨晚熬了红豆，今天想到这个纸杯蛋糕做来送人，帮我消灭红豆，抹茶配红豆简直是美味 ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
纯牛奶 40克
细白砂糖 70克
玉米油 40克
抹茶粉 8克
低筋面粉 80克
熟红豆 10勺

辅料

柠檬汁 1勺

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤

1
先把鸡蛋分离，蛋黄，蛋清各分到各盆中
2
蛋黄盆中加入玉米油，牛奶，搅拌均匀
3
然后筛入低筋面粉，抹茶粉进蛋黄糊中翻拌均匀
4
加几滴柠檬汁进蛋清盆中打发
5
细白砂糖分三次加入蛋清打发
6
把蛋清打发好，取三分一到蛋黄糊中翻拌均匀
7
再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜盆中翻拌均匀
8
这是蛋白霜与蛋黄糊翻拌好的蛋糕糊
9
这是我熬好的红豆
10
把蛋糕糊倒一点进纸杯，然后一勺红豆，再把蛋糕糊倒到9分满
11
依次蛋糕糊，红豆这样倒进纸杯，然后表面撒点红豆
12
把蛋糕放进预热好温度的烤箱，上下火170度，烘烤40分钟，我的纸杯是大纸杯
13
纸杯蛋糕出炉

制作小窍门

红豆我会提前一晚放水浸泡，第二天高压锅压几分钟就已经酥烂了

本次制作《抹茶红豆纸杯蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶纸杯蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

壮腰健肾汤圆芝士蛋糕徽菜补肾抗皱通乳护肝祛斑健脾养胃调经中元节羹类淮扬菜春分催乳快餐父亲节