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核桃仁糖包
核桃仁糖包
Qiuyue0815
收录时间:2021-11-20 13:55:48 热度:5216℃
1张图片
“
前面介绍了粥和菜,没有主食怎么能行。今天介绍一款核桃仁糖包的做法:味美香甜甜。
”
食材明细
主料
小麦粉
500G
辅料
美国加州核桃
40G
红糖
50G
酵母
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
核桃仁糖包的做法步骤
1
准备:核桃仁
2
核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎或用刀切碎
3
准备:红糖
4
把核桃仁碎和红糖放一起
5
拌匀,成核桃红糖馅。
6
小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。
7
像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)
8
压扁
9
擀开
10
把核桃红糖馅放入擀开的面皮上
11
如图,包住馅,封口
12
再醒发,上笼屉蒸熟
13
好了,出笼了,掰开尝尝。
制作小窍门
包的有点丑,借助模具啦
本次制作《核桃仁糖包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
早餐
包子
酒席
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