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得了一包500g的黄葡萄干的试用吃,粒粒饱满清甜,都快当零食吃光了,才想起用来做点什么……。。包入面包里面也很不错 ”
食材明细
美食特点
葡萄干面包的做法步骤
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面包的所有材料除黄油外,放入面包桶,采用后油法至扩展阶段
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刷上蛋液,在面包胚表面剪些口子,放入预热好的烤箱,180度,中层,25分钟(大面包烤制的时间相对比较长),中间注意观察,上色后盖锡箔纸
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制作小窍门
1.水量不要一次性放入,留10~20g出来作后期调整。
2.烤箱温度仅供参考!
本次制作《葡萄干面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱