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收录时间:2024-01-02 08:00:24      热度:6897℃
秘制红肠披萨的做法

  4张图片

晚上吃烤肉,自己做了烤肉酱,突发奇想用来做做披萨,发现超级好吃!又香又浓郁。由于披萨我用厨房剪的块,照片看不出拉丝,但其实一口咬下去,能拉出很多丝哦!

食材明细

饼胚(2个8寸)
馅料
  • 大红肠 1/3根
  • 青椒 2个
披萨酱
辅料

美食特点

秘制红肠披萨的做法步骤

  • 秘制红肠披萨的做法步骤:1
    1
    所有饼胚料放入面包机,搅拌发酵后,拿出加点高筋面粉揉压排气后,平均分成2份,取一份案板和手上撒一点粉,压扁;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:2
    2
    用擀面杖一边旋转一边擀,擀成比胚盘(我用的是8寸盘)略大的圆形;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:3
    3
    胚盘刷上一层橄榄油备用;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:4
    4
    将面饼放入胚盘,由于面团会回缩,稍等一会儿大小就合适了;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:5
    5
    面饼底部用叉子欢乐的叉吧,叉好放置15~20分钟;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:6
    6
    面饼醒发的时候我们可以来准备馅料,大红肠、西红柿切片,青椒切丝;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:7
    7
    马苏里拉奶酪剪碎;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:8
    8
    秘制披萨酱可以提前做好放冰箱,烤肉做披萨都很好吃哦:中等略小的洋葱1个、剥皮大蒜3瓣、生姜1片、干辣椒6个、甜面酱2汤匙、料酒1汤匙、味极鲜酱油1汤匙、陈醋1汤匙、芝麻油1/2汤匙、淀粉2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙、盐1/4茶匙,放搅拌机绞碎拌匀,装瓶;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:9
    9
    醒好的面饼刷上一层秘制酱;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:10
    10
    加1/4马苏里拉奶酪碎;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:11
    11
    加一层西红柿片;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:12
    12
    加一层大红肠;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:13
    13
    加一层青椒丝;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:14
    14
    最后上面再盖1/4马苏里拉奶酪;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:15
    15
    推入烤箱,上下火200度,烤20分钟;
  • 秘制红肠披萨的做法步骤:16
    16
    切片享受美美的秘制红肠披萨把,味道粉棒哦!
本次制作《秘制红肠披萨》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 批萨  

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