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蒸茄子

收录时间：2022-10-13 19:37:38 热度：853℃

蒸茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

盐适量
蒜适量
尖椒适量
生抽适量
味精适量
香油适量
辣椒汁 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸茄子的做法步骤

1
茄子二个，尖椒，蒜瓣。
2
茄子切丁，，蒜和尖椒切碎。
3
切好的茄子用清水清洗两遍去涩味，
4
沥水装碗里撒少许盐，
5
放进蒸锅，
6
蒸熟，
7
蒸好的茄子，
8
蒜和尖椒装碗里，淋上生抽，香油。
9
放进辣椒汁，调味鲜合成调汁，
10
合好的调汁浇在蒸熟的茄子上拌匀即可。
11
拌匀上桌。

本次制作《蒸茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：素菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜晚餐

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