菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小乌龟肉松面包

小乌龟肉松面包

梦悦的小灶炉

收录时间：2025-06-05 13:04:58 热度：3556℃

小乌龟肉松面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
牛奶 100mi
白砂糖 30克
黄油 20克
酵母 2克

辅料

肉松适量
黑巧克力 适量

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小乌龟肉松面包的做法步骤

1
牛奶、鸡蛋、白砂糖放入面包机桶内
2
再加入称重好的高筋粉，最后在中间放上酵母
3
启动面包机揉面程序揉面15分钟后放入软化好的黄油继续揉面2个程序，约30分钟。
4
揉至扩展阶段的面团开始发酵到2倍大小。
5
取出发酵好的面团排气揉回原来大小。
6
分成大面团30克一个。小面团3克一个，最小的面团数个。依次排好。
7
取一个大面团压扁。
8
包入适量肉松。
9
用虎口往上推的方式，收口捏紧。
10
收口朝下。再分别用小面团沾少许蛋液装在四周，做成乌龟的头和四肢。
11
全部做好的小乌龟面包。别忘记小尾巴哦。
12
入烤箱35度二次发酵至2倍大。烤箱里摆一碗热水，以保持烤箱内部的发酵湿度。
13
发酵好的小乌龟，表面刷一层蛋液。
14
拿去装热水的碗。烤盘放中层，上下火180度烘烤12分钟左右。
15
黑巧克力掰碎装进裱花袋内，放进热水里融化巧克力。
16
巧克力趁热在小乌龟背部画上龟壳花纹。

本次制作《小乌龟肉松面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

东北菜糕点台湾小吃霜降湖北小吃徽菜慕斯传统美食酸奶纸杯蛋糕陕西小吃减肥养胃养生菜山西小吃法国菜创意菜四川小吃