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鸡丁蒸栗味南瓜

收录时间：2021-11-20 13:48:41 热度：6625℃

鸡丁蒸栗味南瓜的做法

4张图片

“ 我们这里的南瓜品种多了一个栗味南瓜，据说是新疆的品种，味道像栗子，所以叫栗味南瓜。我买过几次，都让我煲粥吃了，味道确实不错。今天用它来做菜，和鸡丁一起蒸，味道也是很好的。 ”

食材明细

主料

栗味南瓜 半个
鸡腿 2只
青豆适量
玉米适量

辅料

蚝油 10g
番茄酱 适量
特级酱油 10g
盐 2g
胡椒粉 2g

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤

1
鸡腿两只，栗味南瓜就是这种青绿色的，不像平时的黄色皮
2
凉水入锅。待有浮沫时撇掉浮沫
3
捞出鸡丁再用热水清洗两遍，把浮沫彻底洗净。
4
在鸡丁中放入蚝油、番茄酱、胡椒粉和盐。
5
抓拌均匀，腌制半小时
6
腌好后放入青豆和玉米粒。我都是用的熟的
7
和鸡丁拌均匀
8
南瓜切两半，挖去籽，腌好的鸡肉放入，
9
上笼蒸30分钟
10
蒸好的鸡丁南瓜，鸡肉和南瓜的味道相互融合，蛮好吃的。

本次制作《鸡丁蒸栗味南瓜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童朋友聚餐秋季食谱农家菜晚餐

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