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百叶结烧排骨

收录时间：2022-12-17 06:55:54 热度：5769℃

百叶结烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

百叶 250
排骨 500g

辅料

油适量
白糖适量
料酒适量
花椒适量
大料适量
盐适量
老抽适量
干红椒 适量
香叶适量
大蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

百叶结烧排骨的做法步骤

1
排骨，百叶结备用。
2
香料备用。
3
排骨焯水后备用。
4
油锅烧热，下入肉块。煎到微黄。加入白糖。炒到金黄色。
5
然后加入料酒和老抽，炒均匀。
6
放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味，加入足量的水。
7
煮30分钟以上后，加入切好的百叶结。
8
再煮上十五分钟左右，排骨软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
9
成品如图。

本次制作《百叶结烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜

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