菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力蔓越莓蛋糕

巧克力蔓越莓蛋糕

收录时间：2024-03-22 23:15:31 热度：5490℃

巧克力蔓越莓蛋糕的做法

1张图片

“ 慕斯是极其简单的蛋糕，又好吃，没有奶油蛋糕的油腻，无需烘烤，下午茶来一份这样的甜品不错 ”

食材明细

主料

牛奶 100g
淡奶油 180g
白砂糖 15g（加入奶油中打发）
蔓越莓干 20g
朗姆酒 3g
柠檬汁 2g

辅料

黑巧克力 100g

美食特点

其他口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力蔓越莓蛋糕的做法步骤

1
准备材料，将牛奶隔水加热至80度，加入蔓越莓
2
再加入冰水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化离火
3
待煮好的蔓越莓牛奶冷却后，加入郎姆酒，柠檬汁搅拌均匀
4
再加入打发好的奶油拌均匀
5
将拌好的慕斯糊装入裱花袋，挤入硅胶模
6
放入冰箱冷冻1~2小时
7
将黑巧克力隔水融化，放凉备用
8
把冻好的慕斯脱模，放在烤网上，直接将融化的巧克力浆淋到慕斯上
9
在慕斯面用巧克力配件装饰即可

菜谱标签：烘焙蛋糕复活节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

饺子慕斯满汉全席开胃晚餐零食年夜饭四川小吃朋友聚餐 BBQ 止血调理鄂菜馅料补铁傣菜青团馄饨养发