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青萝卜酿肉

收录时间：2022-12-29 01:47:04 热度：6957℃

青萝卜酿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

青萝卜 1个
泡水香菇 4个
猪肉馅 100克
生抽 1勺
淀粉 1勺

辅料

料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

青萝卜酿肉的做法步骤

1
将萝卜去皮切成3厘米高度的厚片。
2
用高个子梅花模切成花样。
3
再用小一号模具朝中间切成空心。
4
猪肉馅里加入切碎香菇和1勺料酒、生抽、适量的盐，胡椒粉和1勺淀粉，混合拌均。
5
将肉馅酿入萝卜中间空心处。
6
上锅注水烧开，将萝卜放入，用大火隔水蒸15一20分钟即可出锅。
7
成品。

本次制作《青萝卜酿肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜立春

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