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排骨炖香菇
排骨炖香菇
尖角小荷
收录时间:2023-01-06 16:47:28 热度:3145℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
500克
香菇
200克
辅料
葱
1棵
姜
1块
八角
2个
花椒
1茶匙
盐
1汤匙
鸡精
1茶匙
老抽
5汤匙
料酒
2勺
蒜苗
5棵
青线椒
4个
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
排骨炖香菇的做法步骤
1
排骨剁块洗净,凉水入锅,倒入料酒煮沸
2
煮出血沫捞出洗净
3
香菇收拾干净
4
葱切段、姜切片、花椒、八角备用
5
将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅
6
加入老抽、盐、适量清水
7
压好盖子、调至15分钟
8
蒜苗、青线椒洗净切段
9
排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅
10
盛入碗中
本次制作《排骨炖香菇》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
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