想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
双色鸡蛋花
双色鸡蛋花
我家小饭桌
收录时间:2025-07-26 06:39:35 热度:6616℃
3张图片
“
一个鸡蛋,一份用心,几许创意,当当当当,鸡蛋花就华丽丽的诞生啦
”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
双色鸡蛋花的做法步骤
1
蛋黄、蛋清分离,加少许盐打散打匀,可以用分蛋器,也可以用蛋壳
2
先煎蛋白皮,小火平底锅转锅煎
3
在蛋白快要凝固前,从一头卷起,取出备用
4
同样的办法煎蛋黄皮
5
在蛋黄快凝固的时候,将裹好的蛋白皮放在蛋黄皮一头卷起
6
蛋黄皮包裹蛋白皮卷起
7
完成,取出备用
8
去两端,然后切成均匀的四段
9
每一小段在中间切斜段
10
翻过来就可以摆盘鸡蛋花了,中间用番茄或胡萝卜装饰
本次制作《双色鸡蛋花》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
常见菜式
儿童
朋友聚餐
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
推荐菜谱
沙拉
补铁
下元节
下饭菜
粥
糕点
补锌
意大利菜
解酒
坐月子
饮品
腊八粥
醒酒
苏菜
藏菜
零食
下奶
养颜