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龙猫面包

萧雪闲云
收录时间：2021-11-20 13:32:42      热度：5197℃
龙猫面包的做法

  5张图片

“ 说是做龙猫面包，怎么自己都觉得有点奇怪捏 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

龙猫面包的做法步骤

  • 龙猫面包的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 龙猫面包的做法步骤：2
    2
    面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀
  • 龙猫面包的做法步骤：3
    3
    用力揉成面团
  • 龙猫面包的做法步骤：4
    4
    揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。
  • 龙猫面包的做法步骤：5
    5
    这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团
  • 龙猫面包的做法步骤：6
    6
    揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。（扩展阶段）
  • 龙猫面包的做法步骤：7
    7
    盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
  • 龙猫面包的做法步骤：8
    8
    把发酵好的面团挤出空气
  • 龙猫面包的做法步骤：9
    9
    取一块合适大小的面团，包入红豆沙，整圆
  • 龙猫面包的做法步骤：10
    10
    再弄两小块面团当耳朵
  • 龙猫面包的做法步骤：11
    11
    芝士片切出合适的形状
  • 龙猫面包的做法步骤：12
    12
    放在面包上当龙猫的肚子，在面包上刷上蛋液
  • 龙猫面包的做法步骤：13
    13
    烤箱190度上下火中层15分钟
  • 龙猫面包的做法步骤：14
    14
    出炉晾凉后，用融化的巧克力酱画上眼睛等
本次制作《龙猫面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   面包  

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