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收录时间:2023-12-23 04:19:48      热度:6149℃
酱爆猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱爆猪肝的做法步骤

  • 酱爆猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝洗净放入清水中(加入料酒)浸泡1小时
  • 酱爆猪肝的做法步骤:2
    2
    线椒去蒂洗净
  • 酱爆猪肝的做法步骤:3
    3
    葱、姜切段
  • 酱爆猪肝的做法步骤:4
    4
    线椒切段
  • 酱爆猪肝的做法步骤:5
    5
    猪肝切片
  • 酱爆猪肝的做法步骤:6
    6
    加入料酒、生粉、白胡椒粉拌匀
  • 酱爆猪肝的做法步骤:7
    7
    炒锅油烧热,放入郫县豆瓣酱炒出红油
  • 酱爆猪肝的做法步骤:8
    8
    倒入猪肝翻炒
  • 酱爆猪肝的做法步骤:9
    9
    倒入葱、姜翻炒
  • 酱爆猪肝的做法步骤:10
    10
    倒入线椒段翻炒,撒入鸡精翻匀出锅
本次制作《酱爆猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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