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腊膀脊骨海带汤

收录时间：2021-11-20 13:28:14 热度：3520℃

腊膀脊骨海带汤的做法

1张图片

食材明细

主料

腊膀适量
脊骨适量
海带适量
姜适量

辅料

料酒适量
胡椒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煨工艺
数小时耗时
简单难度

腊膀脊骨海带汤的做法步骤

1
腊膀,脊骨剁块,用清水浸泡去血水.
2
海带浸泡发胀,冲洗干净.
3
切小斜刀块.
4
洗干净的腊膀,脊骨放冷水锅中煮开.
5
再次洗去血沫,姜切片.
6
放入电瓦罐中,放1勺料酒.
7
放入海带,放足开水煨至肉烂(约2个小时)
8
煨好前半小时放入盐,装碗时放入胡椒粉调味.
9
装碗撒上葱花即好.

本次制作《腊膀脊骨海带汤》所使用的厨具：电子瓦煲

菜谱标签：汤类

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