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收录时间:2022-11-15 09:52:22      热度:3545℃
红豆酥的做法

  1张图片

以前做过几次大家都说非常好吃,今天儿子强烈要求要吃(花花),吃完午饭后就马不停蹄的开始捣鼓,等全部做好后才悲催的发现停电了,只好等到下午来电才开烤,一出炉儿子干掉好几个!

食材明细

油皮
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

红豆酥的做法步骤

  • 红豆酥的做法步骤:1
    1
    油皮,油酥材料分别和成光滑面团,盖保鲜膜醒30分钟。
  • 红豆酥的做法步骤:2
    2
    分别分成若干等份(我分了26份)
  • 红豆酥的做法步骤:3
    3
    油皮包油酥滚圆,收口朝下!
  • 红豆酥的做法步骤:4
    4
    取一份按扁擀长
  • 红豆酥的做法步骤:5
    5
    从一端卷起来,醒10分钟
  • 红豆酥的做法步骤:6
    6
    再按扁擀长
  • 红豆酥的做法步骤:7
    7
    再卷起来再醒10分钟
  • 红豆酥的做法步骤:8
    8
    两端捏起擀圆包起豆沙(红豆沙提前分成相应等份)
  • 红豆酥的做法步骤:9
    9
    或按扁在上面划几刀,或做成任意花型,刷蛋液洒芝麻,烤箱预热200度
  • 红豆酥的做法步骤:10
    10
    成品图!层次感很好,很酥,很好吃哦!
本次制作《红豆酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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