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收录时间:2021-11-20 13:26:54      热度:887℃
西兰花拌藕丁的做法

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拌菜,简单快捷,清淡开胃,一直都是家中常做的小菜。
藕,含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙铁等物质,
藕,可以生熟两吃:生吃可清热除烦,解渴止哎;熟吃可补脾养胃、补心益肾的功效。藕是夏秋季节好蔬菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

西兰花拌藕丁的做法步骤

  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:2
    2
    把西兰花摘小朵用盐水泡一下后洗净。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:3
    3
    藕去皮切丁。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:4
    4
    烧开水,滴些油,加入西兰花焯熟。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:5
    5
    加入藕丁焯一下。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:6
    6
    焯过的蔬菜加入碗中。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:7
    7
    加入拍好的蒜泥。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:8
    8
    加入少许盐。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:9
    9
    加入凉拌酱油。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:10
    10
    加入麻油。
  • 西兰花拌藕丁的做法步骤:11
    11
    拌匀后装碟。

制作小窍门

给菜焯水时,滴些素油,菜的颜色鲜亮。
本次制作《西兰花拌藕丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   常见菜式  

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