菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土鸡粉丝汤

土鸡粉丝汤

收录时间：2021-11-20 13:23:59 热度：8842℃

土鸡粉丝汤的做法

1张图片

“ 买了－只乡下散养的土母鸡,现在这种土鸡是越来越少了.很是怀念小时候,那种小火炉瓦罐煨出的香喷喷鸡汤. ”

食材明细

主料

土母鸡 1只
粉丝适量
红枣适量
姜适量
葱适量

辅料

料酒适量
胡椒粉 适量
油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煨工艺
数小时耗时
普通难度

土鸡粉丝汤的做法步骤

1
活母鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗,鸡心和鸡肝留下洗干净）.
2
用水冲洗干净.
3
剁成块,姜切片.
4
锅内鸡油炸出油,油渣铲出丢掉.放入鸡块姜片煸炒,加料酒炒至锅内无水分.
5
然后放入紫砂锅,加入足量温水.(拍照后又加满了)
6
煨至鸡肉软烂(煨了2个小时)加盐加泡好的红枣.
7
粉丝用冷水泡－会,下入煨好的鸡汤中1-2分钟即可.
8
马上装碗撒上葱花,胡椒粉即好.(这种细粉丝不可煮,如果鸡汤太多吃不完,可以勺出留着随时下粉丝).

本次制作《土鸡粉丝汤》所使用的厨具：电子瓦煲

菜谱标签：汤类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

羹类果汁降火豫菜馒头花卷山东小吃父亲节青团 Muffin玛芬健忘腊八减肥瘦身饼益寿养肝圣诞节美白蛋糕卷