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清甜软糯不油腻——红萝卜排骨

小菜一碟的家
收录时间：2021-11-20 13:22:23      热度：5907℃
清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 猪油 少许
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 青蒜叶 适量

美食特点

清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤

  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：2
    2
    准备好原料。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：3
    3
    排骨洗净焯水，冲洗干净。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：4
    4
    萝卜去皮切块。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：5
    5
    热锅下少许猪油。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：6
    6
    先下姜片煎至金黄。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：7
    7
    倒入排骨稍微翻炒一下。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：8
    8
    排骨煎至金黄倒入适量料酒。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：9
    9
    再倒入适量味极鲜酱油。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：10
    10
    倒入萝卜翻炒均匀。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：11
    11
    稍微翻炒之后加入适量的盐。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：12
    12
    加入适量水。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：13
    13
    在锅里稍微煮一下。
  • 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤：14
    14
    盛到砂锅里继续中火炖至剩下少许汤汁，撒少许青蒜叶。
本次制作《清甜软糯不油腻——红萝卜排骨》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   宴客菜   午餐  

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