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清甜软糯不油腻——红萝卜排骨
清甜软糯不油腻——红萝卜排骨
小菜一碟的家
收录时间:2021-11-20 13:22:23 热度:5917℃
3张图片
食材明细
主料
排骨
适量
红萝卜
5个
辅料
姜片
适量
猪油
少许
盐
适量
料酒
适量
味极鲜酱油
适量
青蒜叶
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清甜软糯不油腻——红萝卜排骨的做法步骤
1
准备好原料。
2
准备好原料。
3
排骨洗净焯水,冲洗干净。
4
萝卜去皮切块。
5
热锅下少许猪油。
6
先下姜片煎至金黄。
7
倒入排骨稍微翻炒一下。
8
排骨煎至金黄倒入适量料酒。
9
再倒入适量味极鲜酱油。
10
倒入萝卜翻炒均匀。
11
稍微翻炒之后加入适量的盐。
12
加入适量水。
13
在锅里稍微煮一下。
14
盛到砂锅里继续中火炖至剩下少许汤汁,撒少许青蒜叶。
本次制作《清甜软糯不油腻——红萝卜排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
宴客菜
午餐
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