菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱香弹牙蛋炒饭

葱香弹牙蛋炒饭

收录时间：2023-09-28 21:52:49 热度：9889℃

葱香弹牙蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭 1碗
葱花适量
盐适量

辅料

土鸡蛋 2个
橄榄油 适量

美食特点

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香弹牙蛋炒饭的做法步骤

1
取一碗米饭备用。
2
土鸡蛋打散备用。
3
葱切葱花备用。
4
炒锅注油，中小火。
5
倒入米饭，放适量盐，炒散至水气减少。
6
用锅铲把米饭聚到一起。
7
淋入蛋液。
8
用锅铲快速把蛋液和米饭划散，中小火就好。
9
米粒分开后放入葱花。
10
炒匀即可。
11
成品。
12
成品。

制作小窍门

1、鸡蛋液中不要加黄酒去腥了，不然水分太多，炒饭口感不好，加入葱花就能有效掩盖鸡蛋的腥味；2、想要米粒更弹牙，就让白米饭在锅中多炒一会儿；3、我喜欢吃糯的米饭，所以焖米饭时水总放的多一些，换成正常水量做出的米饭来炒，效果更好。

本次制作《葱香弹牙蛋炒饭》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜儿童炒饭午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

烤箱菜贫血明目纸杯蛋糕学生朋友聚餐补血增肥鲁菜补硒意面主食驱寒暖身养心汤圆止血调理汤类海鲜