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收录时间:2022-11-14 07:31:32      热度:970℃
手工鱼丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 草鱼肉 500克
辅料

美食特点

手工鱼丸的做法步骤

  • 手工鱼丸的做法步骤:1
    1
    准备去骨手工剁碎鱼肉500g
  • 手工鱼丸的做法步骤:2
    2
    加入白胡椒,味精,盐,料酒
  • 手工鱼丸的做法步骤:3
    3
    加入上述两种淀粉
  • 手工鱼丸的做法步骤:4
    4
    加一个鸡蛋
  • 手工鱼丸的做法步骤:5
    5
    加入蒜泥姜汁
  • 手工鱼丸的做法步骤:6
    6
    顺时针搅打起筋
  • 手工鱼丸的做法步骤:7
    7
    用虎口整出圆形
  • 手工鱼丸的做法步骤:8
    8
    或用手直接搓圆
  • 手工鱼丸的做法步骤:9
    9
    沸水下锅煮,浮起即熟
  • 手工鱼丸的做法步骤:10
    10
    也可以做成鱼丸汤
  • 手工鱼丸的做法步骤:11
    11
    或用醋汁蘸食,非常鲜美
本次制作《手工鱼丸》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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