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莲藕炒肉

收录时间：2024-04-09 23:14:16 热度：6923℃

莲藕炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕头 一截
木耳少量
猪肉 100克
葱少量
姜少量

辅料

盐少量
鲜酱油 少量
料酒少量
淀粉少量
香油少量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

莲藕炒肉的做法步骤

1
准备食材，莲藕去皮，切成均匀薄厚的片，木耳泡发，猪肉却片用鲜酱油、淀粉香油腌制，葱切段，姜切碎。
2
先将猪肉炒熟，热锅凉油，快炒，盛盘备用。
3
锅里倒入适量油，三分热倒入葱花。
4
倒入莲藕。
5
然后倒入木耳。
6
莲藕炒的时间要短一些，时间长了吃着不清脆了。
7
最后倒入肉片，放适量盐装盘。

本次制作《莲藕炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜私房菜

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