手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 蒸金针菇
收录时间:2021-11-20 05:14:47      热度:7503℃
蒸金针菇的做法

  1张图片

金针茹人称“增智菇”而且金针菇还是高钾低钠食品(百度)。这么有营养的东东尽量避免过分烹煮。今天介绍一种吃法:蒸金针茹,配上“绝代双椒”,即增强食欲又不失鲜美

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒸金针菇的做法步骤

  • 蒸金针菇的做法步骤:1
    1
    金针茹
  • 蒸金针菇的做法步骤:2
    2
    切去根部,洗净。
  • 蒸金针菇的做法步骤:3
    3
    把金针茹摆盘放笼屉蒸熟。
  • 蒸金针菇的做法步骤:4
    4
    淀粉用水调匀
  • 蒸金针菇的做法步骤:5
    5
    红绿椒洗净
  • 蒸金针菇的做法步骤:6
    6
    红绿椒切粒
  • 蒸金针菇的做法步骤:7
    7
    橄榄油爆香红椒,放花椒、盐
  • 蒸金针菇的做法步骤:8
    8
    放高汤,放一半备好的淀粉水,放香油、胡椒面等调味品
  • 蒸金针菇的做法步骤:9
    9
    把红椒汁浇到已蒸好的金针茹上
  • 蒸金针菇的做法步骤:10
    10
    同理,做好绿椒汁
  • 蒸金针菇的做法步骤:11
    11
    把绿椒汁浇到金针茹上

制作小窍门

嫌麻烦就把红绿椒一次做成浇汁,淋到已蒸好的金针茹上。
另外,高汤我用的是猪肉汤。
本次制作《蒸金针菇》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 素菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条