菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清爽锅贴

清爽锅贴

收录时间：2022-11-14 09:48:16 热度：6889℃

清爽锅贴的做法

1张图片

“ 北方美食--锅贴。既美味又快捷的佳肴。 ”

食材明细

主料

面粉 250g
黄瓜一根
胡萝卜 一根
淀粉适量

辅料

盐适量
油适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

清爽锅贴的做法步骤

1
首先泡好虾皮，然后准备黄瓜丝和胡萝卜丝。
2
将洗净、泡好的虾皮与双丝混合，加入少许盐。
3
混合搅拌，腌渍20分钟，将菜里的水腌出，然后拧干（不用太干）。
4
在腌渍的同时准备和面，无需发面。
5
面和好了，就可以拌馅了。加入鸡精、盐和少许油。
6
面擀成饺子皮大小，将菜放在饺子皮的中间，成竖长状
7
对折，包好。
8
锅中热油，油稍微多些，等油5分热时放入锅贴。盖盖调小火，准备淀粉水。
9
锅贴底部微黄就可以加入调制的淀粉水了。
10
成品！底部微黄，淀粉糊成黄色冰花状。

制作小窍门

1、馅料不可过湿。
2、小火煎。
3、淀粉糊要稀。

本次制作《清爽锅贴》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

妇女节中元节下奶意大利菜壮阳减肥瘦身乳酪蛋糕催乳西式宴请贴秋膘意面烘焙汤类法国菜台湾美食复活节烛光晚餐贫血