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岐山哨子
岐山哨子
diaodiao1979
收录时间:2024-05-19 23:19:07 热度:9393℃
1张图片
“
做为陕西人必学会的一道菜,第一次上传菜谱如有不足,希望多提意见
”
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
岐山醋
150克
盐
2克
味精
1克
生抽
2克
辣椒面
100克
桂皮
1个
八角
1个
生姜
1个
葱
1个
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
岐山哨子的做法步骤
1
五花肉肥肉和瘦肉分开切成小块
2
锅中加油放入肥肉炒至透明
3
加入瘦肉和葱姜炒至瘦肉变白
4
倒入比肉多点的醋大火烧开小火炖五分钟
5
加入辣椒面、生抽、味精、盐,再炒两分钟就可以出锅
本次制作《岐山哨子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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